Παραδοσιακή συνταγή από την Πόλη.Ρύζι parboiled με κορινθιακη σταφίδα και κουκουνάρι σε ιδανικές αναλογίες. Η κορινθιακή σταφίδα κλείνει μέσα της πλήθος αντιοξειδωτικών στοιχείων, ιχνοστοιχείων και διαιτητικών ινών που θωρακίζουν τον οργανισμό. Το κουκουνάρι, καρπός πλούσιος σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας,  απαραίτητες για την ομαλή ανάπτυξη και λειτουργία του οργανισμού και ω3 λιπαρά οξέα, εξαιρετικά ευεργετικά για το καριαγγειακό σύστημα. Η συνένωση των τριών αυτών υλικών δίνουν γιορτινή διάθεση σε ένα καθημερινο γεύμα.

1. Σοτάρουμε, ανακατεύοντας το μείγμα ρυζιού σε λίγο ελαιόλαδο, προσθέτετουμε 600 ml νερό, χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε για περίπου20’ να πιει το νερό.
2. Κατόπιν το σκεπάζουμε, το αφήνουμε για 5 λεπτά να φουσκώσει και το Πολίτικο Πιλάφι είναι  έτοιμο.
3. Συνδυάζεται τέλεια με κρέας ή μπορεί να είναι ένα έτοιμο μείγμα για γεμιστά προσθέτοντας μόνο μυρωδικά της αρεσκείας σας

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ ΑΝΑ 100 ΓΡ 

ΕΝΕΡΓΕΙΑ 1717 k j/411 kcal

ΛΙΠΑΡΑ 6,5 g ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ 1 g

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 79,6 g  ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ 8,1 g

ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ 7 g

ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ 2,9 g

ΑΛΑΤΙ 0,05 g.